陕西电子信息职业技术学院是2003年经陕西省人民政府批准，国家教育部备案，纳入国家教育序列的一所全日制普通高等学校。建校以来，学院全面对接新兴战略性电子信息产业，培养电子信息业、先进制造业和生产0业高素质技术技能型人才。曾被陕西省教育主管部门评为“明星学校”和“陕西省精神文明建设最佳单位”。
学院校园环境幽雅，占地800多亩，建筑面积25万平米，图书馆纸质图书25万册，电子图书1200GB，各种现代化、信息化教学、生活设施完善。学院下设信息工程系、数字传媒系、经济管理系、机电工程系、文化教育系和基础部、继续教育部等五系两部，开设应用电子技术、移动通信技术、计算机网络技术、机电一体化、会计、数字媒体应用技术等19个专业，构成了以电子信息、机电、财经与传媒类共同发展的专业体系。同时学院注重师资队伍建设，拥有一支“双师型”和高级职称教师为骨干，结构合理、专兼结合的高素质教师队伍。学院有数字传媒工作室、现代商务综合实验室、会计电算化实验室、电子商务实训室、市场营销实训室、多功能网络综合实验室、光纤通信实验室、通信原理实验室、信号与系统实验室、普、铣、磨车床实训室、数控加工实验室、3G网络实训室、数控仿真实训室等70多个实验、实训和校外实习基地。
学院秉承“勤奋、博学、求实、创新”的校训和“德能并举、理实一体、面向市场、务实创新”的校风，以社会需求和学生就业为导向，紧紧把握教育与经济发展的结合点，积极调整专业方向，优化专业结构，强化管理，构建了“专业文凭+实用技能+职业资格+行业外语”的人才培养体系，培养适应社会发展需要、具有综合职业能力和高素质的实用型专业技术人才，形成了鲜明的办学特色。学院重视国际交流与中外合作教育，先后与韩国、日本、台湾等国家和地区开展交流合作，每年选派部分学生赴台湾中州科技大学进行学习交流，合作培养学生。同时学院更注重走校企合作、工学结合之路，提高学生职业技能水平和适应社会的能力，并通过考试获得由劳动和社会保障部门审定的相关专业职业资格（技能）证书，实施双证书制度。