潮汕职业技术学院(简称潮汕学院)创办于1999年8月，是经国家教育部批准设立的普通高等院校，颁发国家普通高校毕业证书。2006年12月率先通过“国家教育部全国高职高专院校人才培养工作水平评估”。学院位于爱国典范、杰出侨领庄世平先生的故乡粤东普宁市，庄老先生曾长期担任国家政协常委、全国侨联副主席，并担任我院名誉董事长，亲笔题写校名。
学院座落于普宁市莲花山麓，地理位置优越，交通便利，东临厦深高铁普宁站，北接潮汕机场，背靠八百亩莲花山公园，这里绿树成荫、空气清新，是读书求学的好地方。现有计算机信息工程系、数字设计工程系、财会金融系、商务贸易系、经济管理系、创业学院、跨境电商实战学院、物流产业学院和服装产业学院5系4院，共设28个专业48个专业方向。拥有机房28间1600多台电脑，建有VR建模中心、食品药品检测实验室、服装设计、试制、展览厅、潮汕文化研究中心等重点实训室26个，校外实训基地32个。建有标准塑胶运动场，有会议报告厅6个，图书馆一座，藏书45万册。建有学生公寓35000多平方米，宿舍带有独立卫生间，24小时供应热水，配置空调、网线。目前，全日制在校学生5000多名，教师280多名，其中教授3人，副高职称66人。
办学近二十年，已为社会培养一批又一批的优秀毕业生，学生在国家级及广东省技能大赛中，经济管理系、创业学院等大学生团队，多次荣获一等奖。在保持高就业率的同时，就业质量逐年提升，受到各界的高度赞赏。坚持探索创新、大胆变革，电子商务创业教育独树一帜，成果辉煌，已成为全国创新创业教育第一品牌。随着学院品牌度不断提升，各级政府、企事业单位、各类院校、媒体等机构来访络绎不绝。学院正朝着“创业名校、就业名校”更高目标迈进。