易斯顿美术学院是郑州轻工业学院和社会力量合作办学的二级教学单位。学院位于交通便利的郑州新区，教学生活设备完备，校园环境优美，艺术氛围浓厚，是培养美术家和设计师的摇篮。
学院始建于2001年,面向全国招生。学院现有造型艺术、环境艺术设计、视觉传达设计、服装、数字媒体、工业设计等6个专业教学系（室），设有美术类和设计类十个专业，有本科、专升本、专科3个办学层次，现有全日制在校生4000余人。学院并设立有专业研究所、实验室、工作室等实训场所供教师研发和学生实习实践，为师生提供优良的学以致用的专业实践基地。
学院始终秉承“集百家之长，创自我风格”的办学宗旨，不断探索构建体现艺术专业院校现代教育理念的教学模式，常年与国内外知名高校合作，把俄罗斯深厚的艺术基础教育、世界现代艺术设计新理念、新技法和我国的绘画、艺术设计技能有机地结合起来，培养外向型、高水平的艺术设计、绘画和雕塑人才。