浙江商业职业技术学院前身为创办于1911年的杭州中等商业学堂。一百多年来，学校秉承“诚、毅、勤、朴”的校训，坚持“育人为本，服务社会”的办学方针，培养了一大批专业技术人才，涌现出经济学家骆耕漠、爱国人士章乃器等著名校友，被誉为“浙商人才培养的摇篮”。现为全国首批现代学徒制试点高校、浙江省首批省级示范性高等职业院校。
学校主校区坐落在风景如画的钱塘江南岸杭州滨江高教园区内，另有德胜校区位于杭州市区内，学校占地面积569亩，建筑面积逾23万平方米，图书馆纸质图书藏书88万余册，电子藏书近80万册。在校生1万1千余人。现有教职工580余人，其中专任教师430余人，专任教师中正高46人，二级教授3人，享受国务院政府津贴2人，副高职称130人，硕士及以上学位的教师280人，“双师素质”教师达80%以上。学校现为浙江省首批省级示范性高等职业院校，现有经济贸易学院、信息技术学院、财会金融学院、旅游烹饪学院、应用工程学院、艺术设计学院、人文学院、外国语学院等八个二级学院31个专业及方向，拥有烹饪工艺与营养、供热通风与空调工程技术等2个省级重点专业，酒店管理、环境艺术设计、国际贸易实务、电子商务、投资与理财、应用电子技术、物流管理、视觉传达艺术设计等8个专业为省级特色专业，环境艺术设计、酒店管理、会计、连锁经营管理等4个专业为省级示范院校重点建设专业；拥有国家级精品课程6门，省级精品课程23门，省级非物质文化遗产传承教学基地1个。获得国家级教学成果二等奖一项，省级教学成果一等奖两项，二等奖两项。拥有国家级教学团队1个，省级教学团队3个，全国优秀教师1人，商务部优秀教师2人，浙江省高校优秀教师1人，省级教学名师3人，省级专业带头人19人。
学校传承百年校训，弘扬浙商精神，强化商科特色专业建设和商科人才培养特色建设，积淀“依托行业办学，校训文化育人”的商科特色，形成“专业教育、就业教育、创业实践、质量保证、资源整合”为平台的“五位一体”创新创业教育商科人才培养特色，打造成为“浙江商业教育品牌”。坚持“依托行业办学、校企合作育人”的办学方针，依托全国500强企业浙江省商业集团公司，组建了与100多个成员单位和著名企业深度合作的浙商职教集团；先后与萧山区人民政府、龙游县人民政府、浙江省标准化研究院签署了战略合作协议，在高素质技能型专业人才培养、继续教育与各类社会培训、技术研发与管理咨询等方面展开全方位合作；与阿里巴巴、国大集团、物美集团、中旅旅业集团等数十家知名企业开展合作办学、合作育人、合作就业、合作发展，建有9个校企合作学院，开设58个校企合作订单班，走出了一条具有引领和示范效应的校企合作办学之路。学校不断提升办学国际化水平，先后与美国加州州立大学、澳大利亚西澳洲中央技术学院、法国商业研究与行为学院等10多所高校开展合作交流，是省内具有留学生招收资格的高职院校之一。学校“五位一体”的“全真环境创业教育”被誉为“中国创业教育的破冰之旅”、“中国高职教育的小岗村”，被教育部总结为全国“创业教育三大模式之一”。学校坚持育人为本，德育为先，着力培养现代服务业高素质技能型专门人才，连续8年一次性就业率在97%以上，用人单位对毕业生综合素质的满意度达到95%以上，社会知名度日益提高，已成为省内外考生报考的热门院校。