创办于1924年2月的潮州市饶平县第一中学，是饶平县历史最悠久的一所完全中学。学校创之初名为饶平县立中学校，1926年改称县立中山中学，1927年改为县立第一初中学校，1942年秋设立高中部，定名为饶平县立第一中学。学校座落在原县城三饶镇大金山麓。兴建于明朝成化（1477年），至今有五百多年历史的孔子文庙就在校园之内。这是一所莘莘学子读书求学的理想之地。
学校占地30多亩，现有40个教学班，其中初中部16班，高中部24班，在校学生2500人。教职工139人，其中特级教师1名;中学高级教师16人;中学一级教师60人;高、初中教师学历达标率分别为93%和100%。
建校84年来，饶平一中为大中院校输送了大批品学兼优的学生。为祖国的现代化建设培养了大批高素质人才，校友中省部级2人，地市级12人，解放军正副师级12人，同时具有正高级职称的100人，副高职称的300人。也为农村经济建设培养了大量的具有较高素质的新型劳动者。可谓是栽桃育李，硕果累累。