梅县第一职业学校，创办于1993年，由原香港维他奶国际集团董事局主席罗桂祥先生独资创办。是国家级重点中等职业学校，直属于梅县教育局，是梅县唯一一所公办职业学校，是广东省中等职业教育实训中心、全国计算机信息高新技术考试站。是中国电子商务职业经理人、梅县财会人员、旅游从业人员、永昌隆机械加工等人才培养基地。
学校地处梅县新城区，校园占地总面积12万M2，建筑面积3.56万M2，学校现有教职工142人。有数控技术编程、数控车床、制冷制热、电子电工、多媒体计算机、电子钢琴、模拟导游、模拟会计等实训场室。
学校开设专业有：数控技术应用、模具设计与制造、动漫制作、电脑美术设计、电子电器应用与维修、电子商务、幼儿教育、会计、计算机及应用、旅游服务与管理、文秘等。实行春、秋两季招生。学校实行多层次多形式办学，学生可参加省命题的“3＋证书”高考，升上高职院校继续深造。 学校治学严谨，“三风”优良，封闭式的教学管理，保证了学生德、智、体、美、劳全面发展。真正使学生进得来、留得住、学得好、分得出，毕业生就业后深受用人单位的好评。学校多年来被评为国家、省、市、县级先进单位。 学校办学形式多样，是国家劳动和社会保障部职业技能鉴定中心授权的全国计算机信息高新技术考试站;是省劳动厅计算机等级考试定点单位;也是梅县人民政府指定的计算机操作人员、财会电算化人员培训基地;每年接受社会培训任务不下 5000人次。 学校全面实施素质教育，创新办学思路，先后成立了梅职网络信息服务中心、梅职花木培植场和教育设备厂等实验实习、生产基地，逐步实现教学、科研、生产、经营、服务一体化的办学目标，力创产教学结合的办学新辉煌。