长沙航空职业技术学院创办于1973年，1998年3月升格为高等职业院校，隶属于空军装备部，隶属空军装备部领导，是全军唯一一所国民教育性质的普通高校，主要承担为军队航空装备修理和地方航空产业培养高素质技术技能人才的任务。
学院占地近800亩，建筑面积30余万平方米，总资产4.5亿元，教学仪器设备总值1.227亿元，藏书63.99万册。在校学生9200余人,在岗教职工733人，离退休职工298人。现有跳马、圭塘两个校区和洞井教育培训中心。设有航空机电设备维修、航空电子设备维修、航空机械制造、航空服务与管理、基础教育、士官、继续教育7个二级学院以及政治理论课、体育工作（教学）2个教学部,开设有飞行器维修技术、航空发动机维修技术、飞行器制造技术、飞机电子设备维修、通用航空航务技术、工业机器人技术等23个专业。全国首个“航空职业教育与技术协同创新中心”、军队装备修理企业职业技能鉴定所、空军航空修理系统教育培训中心、从业人员资格考核认证中心、空军装备修理企业思想政治工作研究中心设于学院。
学院拥有2个中央财政支持的重点建设专业、1个省级示范性特色专业群、2个省级示范性特色专业、2个省级特色专业、5个省级精品专业、4门省级精品课程、1个中高职衔接省级重点建设项目；有2个中央财政支持的重点实训基地、1个省级重点实训基地、1个省级生产性实训基地和1个省级专业教师技能教学水平培训认证基地。学院拥有一支专兼结合、素质优良的师资队伍，在440名专任教师中，有教授25人，副高职称的150人；企业兼职教师170人，其中客座教授40人，技术骨干及能工巧匠205人。有省级教学团队3个，省级专业带头人9名，省部级技术能手17名，省级中青年骨干教师12名，国内外访问学者15名，空军专家库专家1名，空军装备修理系统项目评审专家4名。