广东台山供销饮食技术学校于一九八二年四月成立，二十二年来，在上级部门、当地人民政府以及台山市供销社党委的正确领导和支持下，与时俱进，不断发展、不断完善。学校本着发展职业技术教育事业，培养适应社会需要的饮食业人才为己任，坚持“服务社会、质量第一”的原则。建校以来，为社会培养了二万多名烹饪技术人才，其中一万多人先后输往美国、加拿大、日本、德国、英国、新西兰、澳大利亚、墨西哥等八十多个国家和地区，全国各地都有我校学员的足迹，他们为弘扬中国的饮食文化作出出色的贡献，为台山赢得“厨师之乡”的美誉，也为学校赢得“厨点师摇篮”的美称。学校坐落于风景秀丽的台城东湖畔，与园林酒店伴荷相望，建筑面积6000多平方米，固定资产投资280多万元，培训教育设施设备配套先进，理论教学区、实操教学区、后勤生活服务区布局合理。同时具备一支雄厚的师资力量，并以丰富的教学内容，优良的工作态度，雅致的学习环境为学生提供良好的服务。一九九三年十月，广东省劳动和社会保障厅在我校设立“广东省厨点师台山职业技能鉴定所”，负责台山、开平、新会、恩平、江门等地区出国厨点师的技能鉴定工作。我校常年开办初、中、高级厨师、点心师培训班，烧腊师技术培训班以及经广东省高教厅备案批准，开设学制三年的“烹饪与管理”中专班。
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