创办于1924年2月的潮州市饶平县第一中学，是饶平县历史最悠久的一所完全中学。学校创之初名为饶平县立中学校，1926年改称县立中山中学，1927年改为县立第一初中学校，1942年秋设立高中部，定名为饶平县立第一中学。学校坐落在原县城三饶镇大金山麓。兴建于明朝成化（1477年），至今有五百多年历史的孔子文庙就在校园之内。这是一所莘莘学子读书求学的理想之地。
学校占地30多亩，现有40个教学班，其中初中部16班，高中部24班，在校学生2500人。教职工139人，其中特级教师1名;中学高级教师16人;中学一级教师60人;高、初中教师学历达标率分别为93%和100%。
近几年来，学校坚持以“四有”和“三个面向”为办学宗旨，以“学风好、师风正、有特色、高质量的名牌学校”为办学目标，确立了“以校风树形象，以质量求发展”的办学思路，加快硬件建设，优化育人环境。先后建成了2300平方米的科技馆和1200平方米的综合楼各一座，配备了多媒体教室、电脑室、语音室、物理、化学、生物实验室和仪器室，拥有了科技活动室和课件制作室等一批适应现代教学需要的硬件设施，兴建了一座1200平方米的公寓式学生宿舍楼，并对校园进行美化绿化，使学校的办学条件得到全面改善。